Descubra o Restaurante Oasis com uma vista soberba sobre o rio e Vila Nova de Milfontes, como um autêntico ponto de vigília, paredes-meias com a praia das Furnas, onde o Mira desagua na vastidão do Atlântico, este restaurante é um verdadeiro oásis para os sentidos.
Com um nome bem ajustado, entramos e deixamos de sentir o tempo a passar, inebriados por este lugar único. O menu é um desafio, já que nos apetece escolher tudo.
Mas vamos por partes. No aquário de água salgada poderá escolher o seu marisco preferido proveniente da lota de Sines ou do Portinho do Canal. Como entrada, conte com uma salada de polvo ou de ovas, camarão frito ou ameijoas à bulhão pato.
O peixe é fresco e proveniente da costa, e as especialidades da casa fazem as delícias do visitante, com uma oferta variada de cataplanas, arroz de marisco e tamboril, ou ainda a deliciosa açorda de camarão servida de forma especial. Mas também as navalheiras, a sapateira, a lagosta, o lavagante e outros mariscos que habitam os mares desta costa. Ao optar pela carne, prove o bife à Oásis, secretos e pluma de porco preto ou a carne de porco à alentejana.
O areal junto ao rio está a passos da esplanada, mas se preferir um mergulho no mar basta uma caminhada pelas dunas até às praias vizinhas. Vila Nova de Milfontes merece uma visita: da avenida marginal observe o Oásis onde acabou de almoçar e aproveite para ir até ao Farol ou ao Portinho do Canal, numa terra onde o mar é protagonista e o rio personagem principal. Deixe-se também ficar até ao fim da tarde e observe com tranquilidade o bonito pôr-do-sol, verdadeiro postal ilustrado da região.
Idálio e Manuela são o casal proprietário do deste espaço. Com uma longa experiência na área da restauração, o Oásis já está nas Furnas há 20 anos tendo sido remodelado em 2005 num edifício onde as madeiras e a pedra são os elementos predominantes. E como em equipa vencedora não se mexe, a maioria das receitas mantem-se de pedra e cal desde o dia de abertura, respeitando os bons sabores e o património secular da gastronomia alentejana, com o pulsar e a frescura dos seus produtos regionais.
Contactos
Idálio Protásio - Oásis- Praia das Furnas – Vila Nova de Milfontes
37°43’8.85″N / 8°46’54.65″W
Tel (+351) 283 998 020
site: www.casasbrancas.pt/rede/oasis/
