Descubra A Tasca do Celso! Uma instituição não só em Vila Nova de Milfontes mas em todo o Alentejo. Trata-se de um conceito onde a gastronomia se vive com dinamismo e como uma arte que está em constante exaltação e onde se descobrem os verdadeiros sabores tradicionais.
Sempre acompanhados por um bom vinho, servido como mandam as regras, ou na degustação de uma bebida mais espirituosa. Aqui, com sabedoria se escreve diariamente um capítulo no grande compêndio gastronómico desta alegre vila.
A concepção é simples, mas sofisticada: boa comida, bons vinhos, muita dinâmica e vontade constante de surpreender. Assim é o menu, sempre com novidades, mas onde nunca faltam irrecusáveis petiscos, entre amêijoas à tasca, linguiça com ovos mexidos, saladinhas várias e camarão. De seguida, decida-se entre uma das propostas lendárias do “Celso”, como o bife à la plancha, cabrito assado ou a açorda de camarão, para além do peixe da costa sempre fresco. Se alguma vez ouviu falar em Sericaia, então este é o local certo para a provar e chorar por mais. Assim se promove os produtos e as receitas locais., em propostas difíceis de recusar.
Neste restaurante reúne-se ainda a música e a arte, com concertos ao vivo, exposições. Para além disso, daqui começa o pulsar de toda a povoação, como os seus inúmeros atractivos, razão pela qual é um dos locais mais procurados da Costa Alentejana. Praias, rio, comércio e vida nocturna, razões não faltam para uma visita a esta antiga vila de pescadores.
O Propriétario e Chef José Ramos Cardoso é um Beirão invicto, que quis homenagear o seu progenitor ao baptizar o seu restaurante, há mais de 10 anos, na mesma rua onde vivia com a família desde a década de 70. Do pai o nome passou para o filho e agora é com alegria que responde também pelo nome de Celso. Da pequena casa que sempre lhe encheu o olho, e com o prosperar do negócio, foi estendendo a sua área e oferta, para uma sala para grandes grupos e o seu muito concorrido wine bar. O estímulo vive da possibilidade de dar a conhecer e provar a gastronomia local aos visitantes e clientes, numa obra onde não faltam o poder criativo e o experimentalismo.
Contactos
José Ramos Cardoso - Tasca do Celso - Rua dos Aviadores • 7645-225 Vila Nova de Milfontes
37°43’27.84″N /8°47’0.24″W
(+351) 283 996 753 / (+351) 96 817 57 26
