Restaurante "The Olive Tree" no Vale d’Oliveiras, Carvoeiro, Portimão, Algarve

O conceito elaborado pelo Chefe Executivo Alain Salles, foi pensado para satisfazer todos os diferentes paladares desde os mais típicos pratos portugueses aos mais exigentes e refinados conceitos/sabores gastronómicos.

Oferecendo uma variedade de pratos mediterrânicos/internacionais e portugueses, Alain Salles, criou um menu repleto de delícias gastronómicas, incluindo opções vegetarianas e de baixas calorias Não foram esquecidos outros sabores mais internacionais, como "Ostras gratinadas com Açafrão Sabayon, Limas e Sopa de Rúcula fria" como entrada. "Noissette de cordeiro recheado com figos confeitados, aos sabores de alecrim e manjericão, servido com Puré de abóbora e Espargos" e para finalizar, "Chocolate com Trufas gelados com chocolate perfumado de lavanda colhida na nossa quinta". Com o intuito de enriquecer a sua experiência gastronómica, a carta é composta por uma introdução sobre o "A Oliveira” e "As Azeitonas no Vale d'Oliveiras" e termina com um pequeno dicionário de curiosidades culinárias.
 
O restaurante “The Olive Tree” está aberto todos os dias servindo refeições ao jantar das 19h30 as 22h30.

Contactos
VALE D’OLIVEIRAS QUINTA RESORT & SPA, Barranco Fundo - Apartado 79, 8401-904 Carvoeiro - Algarve 

tel. + 351 282 380 560 | fax + 351 282 353 740

GPS: N 37º 07’14.50’’ W 8º 29’29.12’’

Site: Restaurante The Olive Tree